Двулетнее растение, в первый год получают зелень, во второй - корнеплоды. Листовые розетки раскидистые, состоят из 20-40 темно-зеленых листьев длиной 40-60 см. Черешки длиной 20-28 см. Корнеплоды до 22 см в длину и около 5 см в диаметре. Весной петрушку сеют в увлажненные бороздки на расстоянии 3-5 см в ряду и 15-25 см между рядами. Для ускорения прорастания семян посевы накрывают пленкой, которую убирают при появлении всходов. Цветёт в июне-июле. Корневище выкапывают в сентябре-октябре. Рекомендуется для использования в свежем виде, для сушки и консервирования. Предпочитает легкие, богатые перегноем почвы, требовательна к влаге и чувствительна к недостатку света.
