Свекла Эккендорфская желтая кормовая - среднеспелый высокопродуктивный холодостойкий сорт, ценится за выравненность корнеплодов, устойчивость к цветушности. Корнеплод цилиндрический, крупный, желтый с зеленой головкой, мякоть желтая, сочная. Ботва хорошо развита, листья частично прямостоячие, частично полулежащие, гладкие, блестящие, темнозеленые. Растет, выступая на 2/3 над землей. Свекла отличается наличием большого количества минеральных и пектиновых веществ, легкоусвояемых углеводов и витаминов. Сорт требователен к плодородию почвы, высаживают на пойменных участках и богатых черноземах. Выращивают прямым посевом в грунт в конце апреля - начале мая в бороздки с междурядьем 25-30см, расстоянием между растениями 8-10 см. Уход заключается в регулярном поливе, прополке, рыхлении и подкормках. Корнеплод и ботва используются на корм скоту, способствуют повышению молочной продуктивности коров.
