Среднеспелый (100-120 дней от всходов до технической спелости) сорт. Розетка листьев раскидистая, небольшая. Корнеплоды округлые, гладкие, темно-бордового цвета с фиолетовым оттенком, массой 150-240 гр. Мякоть темно-бордовая, сочная, быстро варится. Отличие сорта: стабильно высокая урожайность и товарность, выравненность корнеплодов, долгий срок хранения (до 7 месяцев). Используется для всех видов переработки. Посев семян производят ранней весной рядками на глубину 1-2 см, ширина междурядий 45-50 см. Для получения ровных, крупных корнеплодов всходы необходимо прореживать, оставляя расстояние между растениями 5-8 см. Для получения более раннего урожая возможен посев под зиму в конце октября-начале ноября. Дальнейший уход заключается в прополке, подкормках, поливе и рыхлении почвы.
