Среднеспелый(80-90 дней от всходов до товарной спелости) сорт листовой свеклы. Растение холодостойкое, влаголюбивое, листья фиолетово-зеленые, черешки малиново-красные. Черешки отваривают и маринуют. Устойчив к цветушности. При выращивании прямым посевом семена сеют в начале мая, при выращивании рассадным способом рассаду высаживают в середине мая, в возрасте 35-45 дней. Используют их как салатную зелень, для приготовления борщей и тушеных блюд. Допускается многократная срезка. Относительно холодостойкий, не требователен к почвам.
