Среднепоздний сорт. Период от всходов до урожая около 130-140 дней. Листья очень крупные, черешки гигантские мясистые, при оптимальных условиях выращивания достигающими 40 см в длину и 7 см в ширину у основания. Розетка листьев прямостоячая, мощная, высота растения 70-75 см. Черешок светло-зеленый, выполненный, слабоизогнутый, поверхность слаборебристая. Масса одного растения без листовой части составляет 450-700 г. Вкусовые качества и ароматичность хорошие, отлично хранится и транспортируется. Рекомендуется для использования в свежем, сушеном виде, замороженная черешковая часть отлично сохраняет питательные свойства и ароматичность. Широко применяется в домашней кулинарии, в солениях и маринадах. Сорт нуждается в отбеливании (путем окучивания).
