Раннеспелый листовой сорт цикорного салата. Розетка листьев полуприподнятая, высотой и диаметром 20-25 см. Листья очень нежные, овально-удлиненные, зеленые, гладкие. Молодые листья содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты. Рекомендуется для использования молодых прикорневых листьев в свежем, тушеном, жареном виде. В летнем и осеннем сезоне листья срезаются многократно по мере отрастания. Используются для приготовления салатов. Холодостойкое растение. Влаголюбив. Посев проводят в конце мая - начале июня, более ранний посев ведет к стеблеванию. Уход состоит в рыхлениях, поливах, подкормках. В летне-осенний период молодые листья срезаются многократно по мере отрастания. К осени растения образуют небольшие корнеплоды, которые при желании можно выкопать до морозов и использовать для выгонки в осенне-зимний период. Предпочитает плодородные почвы с нейтральной реакцией, солнечное или слегка притененное место.
