Сорт среднеспелый. Розетка листьев полупрямостоячая, диаметром до 30 см, высотой 15 см. Листья округлые, темно-красные, слабоволнистые по краю, с беловатой главной жилкой, придают особую привлекательность этому растению на грядке и приготовленнным из него салатам. Кочан округлый, плотный, с превосходным вкусом. Консистенция ткани листьев хрустящая. Масса 200-220 г. Цикорный салат широко известен своими питательными и целебными свойствами: высоким содержанием витаминов, особенно С и группы В, солями железа, кальция, магния. Полезен для больных сахарным диабетом и людей с нарушениями обмена веществ Посев семян в грунт производят с апреля по июль. Для получения рассады семена высевают в феврале-марте при температуре не выше 10 C, чтобы не допустить ранней цветушности. Сеянцы пикируют в горшочки, высаживают в грунт в возрасте 30-35 дней на расстоянии 25 -30 см.
