Салатная культура для открытого грунта и пленочных теплиц. Растение образует розетку листьев высотой 15-30 см. Листья зеленые, лировидно-перистые. Рукола ценится за превосходный орехово-горчичный вкус. Молодые листья богаты комплексом витаминов. Укрепляет стенки кровеносных капилляров, способствует пищеварению и активизирует работу иммунной системы, нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина в крови. Посев в начале мая семенами в грунт на глубину 1 -1,5 см. Расстояние между растениями после прореживания 25-30 см. Почва предпочтительно рыхлая, перегнойная, с нейтральной реакцией.
