Среднеранний (50-65 дней отвсходов до технической спелости) сорт. Однолетнее растение из семейства астровых. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте. Образует мощную корневую розетку листьев и корнеплод. Листья зеленые, широкие, изрезанные, кудрявые, со слегка горьковатым вкусом. Отличие сорта: холодостойкость. Отличный диетический продукт. Содержит легкоусвояемый инулин, необходимый для больных сахарным диабетом. Повышает тонус организма, улучшает аппетит и пищеварение, благотворно влияет на нервную систему. В пищу употребляется в свежем, тушеном, жареном виде, используется для приготовления салатов. Предпочитает плодородные, удобренные почвы. Посев семян в грунт в апреле-мае, на глубину 1-1,5. Схема посадки 20х20 см.
