Семена Рукола

Салат Рукола популярен благодаря своему пряному вкусу и тонизирующему воздействию на организм. Кисло-терпкий вкус и ни с чем несравнимый аромат его ярких, зеленых листьев хорошо сочетается с другими листовыми овощами. Рукола используется, в основном в салатах, тушенных овощных гарнирах, его также добавляют в сливочные соусы для блюд из лапши, в соус песто, пиццу и ризотто. Листья салата богаты минеральными веществами, отличаются высоким содержанием витамина С, способствует пищеварению и активизирует работу иммунной системы, нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина в крови, помогает при ожирении и диабете. Очень неприхотливое растение, легко можно вырастить из семян в горшке на подоконнике, на приусадебном участке.