Среднеспелый сорт, кондитерский. Высота растений 160-180 см с большими корзинками правильной формы Ø 22-27 см. Ветвление отсутствует. Цветение и созревание дружное. Семена крупные, овально-удлинённые, чёрные, полоски между краями сильно выражены. Ядра содержат до 20% белка — значительно выше, чем у масличных сортов. Традиционное российское лакомство имеет более выраженный, деликатесный вкус. Растения обладают высокими медоносными и декоративными качествами. Высокая устойчивость к полеганию, осыпанию и к загущению. Посев семян в открытый грунт проводят в третьей декаде мая, когда почва прогреется до 10-12°С, на глубину 2-3 см.
