Среднеспелый (период от всходов до технической спелости 80 дней) сорт. Корень несъедобный. Розетка сильно развита, число листьев от 40 до 100. Листья темно-зеленые, сильнорассеченные, очень ароматные, хорошо отрастают после срезки. Корневища перезимовывают в почве и быстро дают свежую зелень ранней весной. Рекомендуется для потребления в свежем, сушеном и консервированном виде. Листья петрушки в свежем виде содержат много витаминов С (до 200 мг в 100 г), каротина, флавоноидов, эфирного масла, а также железа и магния. Петрушка обладает и лекарственными свойствами: ее эфирное масло умеренно стимулирует работу почек, обладает мочегонным действием. Петрушка предпочитает плодородные, с глубоким пахотным слоем, рыхлые, суглинистые почвы. Лучшие предшественники: огурец, томаты и лук.
