Экзотическая лиана с резными листьями и желто-оранжевыми съедобными плодами. Внутри плодов находится сочный тёмно-рубиновый околоплодник. На вкус он напоминает спелую хурму, а сам плод – тыкву. При созревании плод трескается в нижней части, разворачивается на три мясистых лепестка и семена выпадают. Растение светолюбивое и теплолюбивое предпочитает места с рыхлыми плодородными почвами, защищенные от ветра и полуденного солнца. Плохо переносит поливы холодной водой. В пищу используются недозрелые плоды, которые содержат много белка. Мякоть плодов слегка горьковатая, но очень приятная на вкус. Кроме того момордика обладает уникальными лекарственными свойствами: снижает сахар в крови, помогает при кишечных инфекциях, понижает давление.
