Популярная пряно-ароматическая культура. Прекрасный медонос второй половины лета. Листья и молодые побеги богаты каротином, рутином, эфирными маслами, которые придают ей пряный, сладковатый аромат и острый вкус. Майоран используют для приготовления салатов различных мясных и рыбных блюд, а также при засолке и маринаде. Обладает целебными и лекарственными свойствами. Посев производится в марте на рассаду в ящики с хорошо просеянной почвенной смесью. Для равномерного посева семена смешивают с песком. Сверху семена присыпают землей через сито, либо слегка приминают. Затем ящики накрывают стеклом. Посевы осторожно поливают. В фазе 1-2 настоящих листьев сеянцы пикируют в торфо-перегнойные горшки 5х5 см. В открытый грунт закаленную рассаду высаживают в начале июня, с расстоянием между растениями 15-20 см. Майоран лучше растет на плодородных, нейтральных почвах. Уход заключается в регулярных прополках, рыхлении, поливах и подкормках.
