Цереус — кактус-гигант из Южной Америки. Это разветвленный кустарниковый или древовидный кактус с голубовато-зелёным цилиндрическим столбовидным стеблем, покрытым длинными шипами. В высоту кактус может достигать 2 метра (иногда 7 и более), а в диаметре 40 см., но в культуре вырастает до 70 см. Обладает свойством накапливания влаги в собственном стебле, что дает возможность выживать растению практически в любых условиях. Весной и в начале лета кактус выпускает крупные воронковидные цветки белого или розовато-белого цвета внутри и красноватого снаружи с сильным, приятным ароматом. Плоды округлые, розоватые, с гладкой поверхностью. Размножают черенкованием или семенами.
