Принадлежит растение к семейству (Пальмовые) и насчитывает порядка двадцати различных видов. Бутия одна из пальм, которые охотно и успешно выращивают в домашних условиях. Свое название она получила благодаря характерному утолщению в нижней части ствола. Внешне бутия напоминает финиковую пальму. У нее такие же жесткие перистые листья, которые могут достичь длинны 2-4 метра. Каждый лист содержит до ста пар долей-перьев. Черешок молодой бутии покрыт волокнистой опушкой, а у взрослых экземпляров мелкими шипами. В процессе роста, нижние листья пальмы отмирают, оставляя небольшие пенечки черешков, но со временем отпадают и они. Цветет пальма весной красивыми светло-красными цветочками, которые превращаются в душистые, съедобные плоды. Размножается только семенами. Сначала их на сутки опускают в теплую воду для набухания, накалывают, затем высевают поверхностно, не заглубляя, накрывают пленкой и ставят на свет. Всходы появляются через 3-6 месяцев, но в отдельных случаях прорастание семян затягивается до 2-х лет.<
