Плоды смотряться очень декаративно, состоят из листьев, напоминающие фиолетовую бахрому. Высота растения 60-80 см. Ценится за высокую урожайность, отличные вкусовые качества, морозоустойчивость, декоративность. Листовая капуста богата содержанием витаминов, солей и аминокислот. Кальция содержит больше, чем коровье молоко, а по количеству аскорбиновой кислоты ее сравнивают с лимоном. Используют в свежем виде, зеленых супах. Посев семян на рассаду проводят в холодных теплицах и парниках с хорошим освещением, с конца марта по конец апреля. Семена заделывают в почву на глубину до одного см. и обильно поливают. При температуры почвы 16-18 градусов всходы появляются на 5-7 день. В фазе 3-4 настоящих листов рассада высаживается на постоянное место. Расстояние между рядами 60-80 см. и в ряду 40-60. С уборкой основного урожая не нужно торопиться, растение хорошо переносит понижение температуры до -10-15 градусов, что положительно сказывается на вкусовых качествах.
