Среднеспелый сорт сахарного гороха( от всходов до сбора урожая 60-65 дней). Относится к безлисточковым сортам, у которых часть листвы видоизменилась в дополнительные «усы». Стебли соседних растений крепко сцеплены усами, за счет чего повышается устойчивость к полеганию и сорт может выращиваться без опор. Длина стеблей 70-80 см. Бобы-лопатки мясистые, пергаментного слоя не имеют. Семена мозговые, с повышенным содержанием сахаров (до 7-8 %) по сравнению с гладкозерными сортами, число семян в бобе 6-8 шт. Молодая лопатка съедобна полностью, вместе с семенами и сочными створками. Вкус превосходный. Использование самое разнообразное – в сыром виде и после легкой кулинарной обработки в составе салатов, супов, рагу. Это прекрасное сезонное лакомство и отличный продукт для здорового питания. Лопатки пригодны для консервирования (в т.ч. замораживания).
