Вкус сладкий, очень приятный. Створки фиолетового оттенка. Цвет горошин - зеленый. Горох декоративен не только в части плодов, но и цветок! Они появляются в конце весны - начале лета, их цвет – нежно-розовый! Поскольку высота растения 60 см – 90 см, то расти оно может, даже, без опоры. Привлекательные стручки насыщенной окраски станут хорошим украшением различных блюд или составляющих салатов. Можно готовить на пару, в микроволновой печи или обжаривать, но лучше использовать свежим. Сахарный горох выращивается на любых почвах, за исключением кислых. Выращивать семена лучше в первой половине мая, когда установится достаточно теплая погода. Горох – холодостойкая культура, поэтому в случае заморозков урожай не погибнет. Слишком затягивать нельзя, поскольку при начале жаркого летнего сезона почва будет слишком быстро терять влагу, а растение – слишком быстро расти. В идеале можете высаживать семена еженедельно на протяжении всего мая, чтобы дольше собирать урожай.
