Среднеспелый сорт (53-68 дней от всходов до образования «кочанчика»). Растение высотой 55-60 см. В период цветения до 100-110 см. Листья крупные, перисторассеченные, нижние - черешковые, верхние - сидячие, от зеленых до темно-зеленых, со слабым восковым налетом. Стебель прямостоячий, зеленый, сильноветвистый. «Кочанчик» белый, плотный, с небольшими щелевидными пустотами, массой 200-220 г. Цветки мелкие, желтые. Используют в свежем и сушеном виде как пряновкусовую добавку к супам, мясным блюдам и овощам, плоды - при консервировании. В пищу используют отваренные «кочанчики», а также листья, побеги и корни. Лучшие предшественники - капуста и огурец, под которые вносили навоз. Посев производят рано весной или под зиму, на глубину 2-3 см, с шириной междурядий 45 см.
