Среднеспелый (с момента посева семян на рассаду до сбора урожая проходит 120-125 дней). Плоды с сочной мякотью, абсолютно без горечи, с красивой глянцевой кожурой и насыщенного темно-фиолетового окраса. Размеры плодов идеально подходят для гриля и фаршировки, в среднем – до 15 сантиметров каждый. «Марципан» называют одним из самых вкусных сортов баклажанов. Баклажаны данного сорта выращивают рассадным методом. Выращивать баклажаны рекомендуется в хорошо освещённой зоне приусадебного участка, идеальные условия для роста – тепличные.
