Семена Артишок Мечта гурмана

Артишок - растение высотой 100-150 см. В пищу используют мясистое цветоложе и сочные основания чешуй корзинок - ценный диетический продукт. Используют в салатах (напоминает по вкусу грецкий орех); отваривают, жарят, готовят фарш, пюре, соусы и консервы. Выращивают 50-60-дневной рассадой. Семена замачивают в воде на 10-12 часов и проращивают в течение 5-6 дней (до начала наклёвывания) в тёплом помещении (+20-25 С), а затем помещают на 25-30 дней в холодильник (0-+2 С). Рассаду выращивают при +15 С, с пикировкой. При такой агротехнике образует зрелые головки в первый год. Требователен к влаге (но не переносит переувлажнения) и плодородию почвы. Урожайность 1-1,5 кг/м2. Перед наступлением морозов лучшие растения выкапывают, переносят в подвал с температурой не ниже 0С и прикапывают вертикально во влажном песке. Весной их высаживают на постоянное место. Размножают корневыми отпрысками.